坐月子到底“坐”的是什么

臻月君给你说，在我们中国有一个风俗，就是女性在生育之后是要坐月子的，尤其家有老人者。我要问了，你坐月子吗?吃月子餐吗？

随着国门的打开，走出去的同胞们会惊奇地发现欧美的女性在生育之后，很快便会推着婴儿车出现在大街上晒太阳。

那我又要问了，国外的产妇为什么不用坐月子?而且她们为什么也不得月子病?同样是产妇，她们不得，你们也不应该得!我就想问问现在的年轻人，你们有想过这个问题吗?

我们还是先看看，中国产妇坐月子到底在做什么?

首先，我们还是先看看孕产妇对几种主要营养素的需求：

一、蛋白质：足月胎儿自身含蛋白质400～800g，加上胎盘等需要，共需向妈妈身体索取900g蛋白质。

二、铁：胎儿制造血液和肌肉都需要铁，同时还必须在肝脏内储存一部分铁，供出生后6个月内的消耗。而孕妇还要额外储存一部分以应付生产时失血流失的铁。

三、钙：胎儿体内的钙含量到孕后期时达到20多克，这意味着孕后期胎儿每天从妈妈身体抽取300mg钙。而孕妇本身也要储存30g钙以备哺乳，也就是说孕后期孕妇自身每日需储备200mg。这意味着孕妇要比普通妇女每天多摄入500mg钙，甚至更多。

四、维生素B族：基本与代谢速率成正比，由于孕妇与胎儿的新陈代谢都很高，因此对B族维生素的需求量分别增加。

五、维生素C：以及其他各种维生素和矿物质的需求量也均有不同程度的提升。除了维生素A，因维生素A不足或者过量都会引起胎儿畸形，因此在怀孕期间维生素A的摄入与平时同步。但在生产之后，维生素A的需求量却会大增，要超过平时的1.6倍以上。

既然怀孕期间所有营养素都较平时增加，并且增加幅度各不相同，那么，没有营养意识或者没有采用科学的方法用餐，在孕期很难做到膳食的合理。等到生产时，因分娩导致身体丢失一部分血液，需要及时补充;造成生殖器及相关器官的损伤，需要修复;孕妇体内的很多营养储备差不多已经消耗得所剩无几。这些消耗的营养储备是要尽快补充上的，否则的话会对产妇造成永久的伤害。因此，在中国逐渐形成了一种生产后集中补充的风俗，这就是坐月子。

北方人通常坐月子期间产妇吃的月子餐是猪蹄炖黄豆、鸡蛋蘸芝麻粉。仔细分析一下，猪蹄炖黄豆，主要提供的是蛋白质、胶原蛋白，以及微量的钙和其他矿物质。而鸡蛋蘸芝麻粉，提供的也是蛋白质、钙(芝麻中富含钙)及其他矿物质，还有一些维生素等等。南方鸡汤+糯米饭也是增加蛋白质。

关于蛋白质，中国人的饮食是以植物来源为主(五谷杂粮)，而植物来源的蛋白质氨基酸含量不太均衡，利用率低;要想满足孕期蛋白质的足量摄取，还要讲究食物搭配;比如：大豆和鸡蛋搭配起来吃，蛋白质的利用率大幅度提高。就我们目前的饮食结构，真正吃到足量不太容易。因此，中国孕妇在孕中期以后每天要额外增加25g的蛋白质来源，记注，是额外的!

相同的需求量，因欧美的饮食结构是以肉食为主，欧美孕妇以肉蛋奶为主要蛋白质来源，她们从小就是吃牛排、奶酪、喝牛奶长大的，并且牛奶当水喝。平时他们摄入的蛋白质就足量，因此，她们只需每日增加9g即可。

从体质上来说，我们是以植物性食物为主食，欧美国家的人是以肉为主食。所以他们从小体质就好，这些育龄妇女根本就没有坐月子这一说。很多人生完孩子就去游泳，喝冷饮，也没得月子病。像欧美国家的老头、老太太有的七八十岁还能世界旅游，很大程度上是取决于平时所吃的食物。

况且，蛋白质的代谢需要B族维生素的参与，假使B族维生素缺乏的话，一个孕妇是很难处理这多出来的几十克蛋白质的。所以B族维生素要额外增大。

蛋白质决定了人的体质;女人生育是个关卡，很多人从一朵花变成豆腐渣，身材变形，不能恢复。这个关卡好了，人的身材就好;这个关卡不好，有些人连自己的腰都找不到了!如果蛋白质充足，身材是不会走样的，并且也会恢复到孕前最佳状态。一个女人如果在怀孕到哺乳期间懂得充足的营养摄入，满足孕期、乳母蛋白质的足量摄取，在讲究食物搭配;依然更加显得风韵犹存，反之则老的更快。【臻月月子餐】

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