月子餐营养师：“油煮”蔬菜是不能减肥的？
减肥的话题，身边的人都在说，身边很多的人，都在找减肥的方法。在这里，月子餐营养师要提醒大家的是，“油煮”的蔬菜在减肥上没有经过科学的验证，还是需要考量的。
人们不断的摸索，不断的总结，达成了一致的共识，就是吃蔬菜减肥。一来蔬菜的热量比较低，二来蔬菜中富含膳食纤维和抗氧化剂，而且含有比较多的微量矿物质和维生素，不仅能减肥，还能增加身体的抵抗力!
人们不断的摸索，不断的总结，达成了一致的共识，就是吃蔬菜减肥。一来蔬菜的热量比较低，二来蔬菜中富含膳食纤维和抗氧化剂，而且含有比较多的微量矿物质和维生素，不仅能减肥，还能增加身体的抵抗力!
臻月君在网上给大家找到了最常见的四种种关于蔬菜食用方式，分别是无油焯煮，生吃，蒸着吃，以及油煮蔬菜。
无油焯煮：把蔬菜洗干净，往煮沸的水里一放，半分钟到三分钟之后捞出，放在碗里晾凉，开吃!没油没盐，相当清淡，吃上一个星期想不瘦都不行。
生吃：这个大家都会吧，有的会放一些沙拉酱【高热量食物】!
蒸着吃：把蔬菜洗干净，直接上锅蒸;或者也可以用米粉、玉米粉、黄豆粉等先拌一下再蒸。蒸熟之后稍微淋一点点油上去就好。
油煮：不要被标题欺骗嘛。虽然说“油煮”，但没有说是一大锅油煮蔬菜啊。所以不要慌~油煮蔬菜其实在做法上和前面提到的无油焯煮蔬菜有点像，同样都是蔬菜放水里煮，不同点在于，油煮蔬菜是要往水里放油的。
这四种食用方式，其中有两种是科学健康的，有两种方式却是对人体有伤害的!看到这里你，能判断出哪两种是科学的食用方式么?
就知道好多人都不能辨别，我来告诉大家吧!无油焯煮和生吃是不健康科学的!【蒸着吃】跟【油煮】是科学健康的!为什么这么说呢?下面是具体的原因。
无油焯煮：这样的方式会造成人体便秘!一点油都没有，肠道不方便蠕动!
生吃：生吃的时候加入的沙拉酱等食物大多为高热量食物!
蒸着吃：营养流失少，少油，便于减肥!
油煮：可以提味，同时因为有少许油，可以增加肠道的蠕动力!
其实，蔬菜的食用上，想达到减肥的目的，想要健康科学。就得采取少油少盐，保障营养不流失，合理的摄入热量，使体内营养均衡，达到减肥的目的。
而这样的烹饪理念，跟我们臻月月子餐的设计理念有多处重合!当然，臻月月子餐是为特殊时期的人群设计，在设计的时候，除了跟烹饪蔬菜一样的科学理念之外，还加入了更多元素进去，更加多元，做到了私人定制，让不同的孕产妇，在关键时期，得到最全面的调理!
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