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孕期常吃它,超级营养还不长肉!孕期餐食谱

豆腐可是个宝,孕期应该多吃。豆腐可帮助孕妇补充维生素和无机盐,帮助孕妇补充精力,消除疲劳感。
 
​豆腐是孕妇的理想食品,也是宝宝生长发育的重要食物,对促进胎儿的骨骼和脑部发育有很大的作用。今天就推荐两款适合孕妇的豆腐,宝妈们快学起来吧!
 
豆腐煲海带:
 
材料:炸豆腐200克,水发海带结100克,胡萝卜200克,豌豆50克,美极鲜酱油、白糖、精盐、味精、绍酒、鲜汤、湿淀粉、植物油各适量。
 
制作方法:
 
1、胡萝卜去皮,切滚刀块;海带结焯水。
 
2、锅上火放油烧热,倒入炸豆腐、海带结、豌豆、胡萝卜块炒匀,加鲜汤、美极鲜酱油、白糖、绍酒、精盐,小火煮30分钟,加入味精,湿淀粉勾芡即成。
 
营养提示:本品富含大豆蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C,以及钙、铁、碘等元素,是防治孕妇贫血和钙、碘缺乏的良好食疗菜品,孕妇宜多食。

 
玉兰豆腐煲:
 
材料:豆腐300克,香菇(鲜) 50克,玉兰片50克,虾米10克,色拉油50克,大葱10克,姜10克,料酒10克,淀粉5克,酱油5克,白砂糖5克,盐5克,味精1克。
 
制作方法:
 
1、豆腐切成3厘米长、2厘米宽的片;海米用温水泡软;水发香菇切片;葱姜洗净,葱切段,姜切片;淀粉加水适量调匀成水淀粉约10克。
 
2、油烧热,豆腐下锅炸到金黄色捞出,余油倒出留适量,把葱段、姜片、香菇、玉兰片放入锅炒出香味,倒入黄酒、酱油和350克开水。
 
3、豆腐、白糖、味精放入锅中烧开,移到小火慢烧,待其烧透,盛入煲锅即可。
 
豆腐的营养成分和牛不相上下,但是烹调方法很多,味道鲜美,口感Q弹,还不容易长肉。让老公给做一份软软的豆腐吧,暖暖的,很贴心!
 


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