孕妇食谱_孕期菜谱
怀孕十个月，期间营养有侧重，准妈妈也应该根据不同阶段来调整自己的孕妇食谱。孕早期准妈妈大多受到妊娠反应困扰，胃口不佳，所以此阶段的饮食应以预防孕吐、促进开胃、安胎养胎的食谱为主。孕中期准妈妈食欲逐渐好转，此时胎宝宝处于迅速发育的阶段，这个阶段的饮食应该以补充足够的热量和营养素为主。进入妊娠后期，不少准妈妈会面临一些孕期不适，例如妊娠便秘、水肿、妊娠糖尿病、妊娠高血压，此阶段的饮食应以防治妊娠疾病的食疗方为主。此外，孕10月临产期，饮食应以补充能量为主，为分娩做好准备。
孕妇在孕期因为胎儿的生长需要，身体对于营养的需求很大，而为了胎儿的正常生长发育，孕妇在饮食上又有诸多讲究。下面介绍的孕期孕妇食谱一定能够帮到各位准妈妈。
孕妇食谱一般分为三个阶段：孕妇早期食谱，孕妇中期食谱和孕妇后期食谱。孕妇早期胚胎各器官的形成和发育需要各种营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、多种维生素等等。所以找孕早期孕妇的饮食应该保证合理、全面的营养供给，特别是对于优质蛋白质的供给、充足的无机盐、维生素供给和适量增加热能的摄入。比如萝卜炖羊肉，木耳炒鱿鱼，豆芽炒韭菜等等。
孕妇中期出现的妊娠反应已经慢慢减弱，孕妇的食欲开始好转，饮食量也开始增加以适应胎儿对于营养素的需要。这个时候孕妇饮食需要增加各种营养素的摄入。其中要注意增加热能、摄入足量的蛋白质、脂肪以及增加维生素、微量元素和无机盐的摄入。比如干贝烧盖菜，虾皮萝卜丝汤，白瓜松子肉丁等等。
孕妇后期身体对于钙质的需要增多，在孕后期孕妇饮食要注意钙质的摄入以帮助胎儿牙齿、骨骼的正常发育，另外还要注意多补充铁质、维生素等等营养成分。比如凉拌二笋，枝助猪小肚等等。
孕妇食谱饮食宜全面摄取丰富的营养：
孕期胎儿需要摄取大量的营养，这个时候应多选用富含钙、铁、锌的食物，充分摄取蛋白质，适宜吃鱼、瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆类等，孕中期应每日饮奶，经常食用动物肝脏、水产品和海产品。植物性食品首选豆制品和绿叶蔬菜。
臻月孕期餐的营养师告知，孕期的膳食应多样化，营养要平衡。所谓平衡膳食，就是要提供符合卫生要求、营养全面、配比合理的膳食标准和膳食配方，根据体重的实际情况作合理的安排。体重低于或高于应该增长的量都是不对的。
孕妇食谱有哪些？下面推荐十款孕期有营养的菜谱给大家：
松子龙利鱼
龙利鱼80g，熟松子5g，香菜10g，姜片10g，油4g.
龙利鱼切片. "A包：清汤包40ml+油4g
北京中医药大学科研成果——孕期餐“松子龙利鱼”功效：
益气和血解毒；具增强记忆。保护视力的效果。富含多种氨基酸、多不饱和脂肪酸，利于胎儿大脑发育。
圣女果菜花
菜花50g，圣女果50g，香油4g，盐0.5g.
菜花切小块焯水，圣女果洗净对切.
北京中医药大学科研成果——孕期餐“圣女果菜花 ”功效：
补益心肾，滋润脏腑；可以改善食欲不振、消化不良，预防感冒。
金钩西芹
西芹60g，虾仁40g，盐0.5g，油4g.
西芹切斜刀，长3cm，虾仁煎至两面金黄.
北京中医药大学科研成果——孕期餐“金钩西芹”功效：
平肝清热，祛风利湿；具有降血压、健胃、利尿的效果。
什锦南瓜丁
南瓜80g，胡萝卜、洋葱各20g，盐0.5g，油4g.
南瓜、胡萝卜、洋葱切丁；南瓜氽烫20秒，胡萝卜氽烫1分钟.
北京中医药大学科研成果——孕期餐“什锦南瓜丁 ”功效：
健胃滑肠，利水消肿；具有加强胃肠蠕动保护胃粘膜，帮助消化的效果。
花菜虾仁
菜花50g，虾仁60g，彩椒20g，盐0.5g，油4g.
菜花掰小朵汆烫，甩5秒，虾仁油煎，彩椒切丝，菜花汆烫1-2分钟.
北京中医药大学科研成果——孕期餐“花菜虾仁 ”功效：
补肾养血，清热利水；可改善咳嗽、缺钙、并起到防癌的作用。
柠檬鸡翅
鸡翅3个，柠檬1片，油4g.
鸡翅整个汆烫20分钟，正反两面各斜切两刀，过油煎双面金黄；柠檬1片切4刀.
北京中医药大学科研成果——孕期餐“柠檬鸡翅 ”功效：
补益气血，养胃利肺；对营养不良、贫血、食欲不振、反胃有很好的食疗作用。
黑椒牛柳
牛柳70g，黑椒适量，彩椒20g，油4g.
牛柳切丁，用姜末、蒜末、料酒、酱油腌制1小时，控干血水，彩椒切丁.
北京中医药大学科研成果——孕期餐“黑椒牛柳 ”功效：
温中健脾，益气养血；具有暖胃、预防贫血、提高免疫力的效果。"
秘制猪蹄
猪蹄100g，葱花10g，油4g.
猪蹄切4cm的小块，猪蹄加葱姜高压30分钟.
北京中医药大学科研成果——孕期餐“秘制猪蹄 ”功效：
温中益气补虚；具有促进胎儿生长发育的作用。
三色豆腐（糖）
胡萝卜30g，豌豆仁10g，玉米粒20g，豆腐80g，油4g.
胡萝卜切丁，豆腐切丁，两面煎黄，胡萝卜、豌豆氽烫1-2分钟.
北京中医药大学科研成果——孕期餐“三色豆腐”功效：
调中开胃，清热利水；对补钙、降三高有良好的效果。
板栗鸡丁
熟栗子40g，鸡丁80g，油4g，葱段2g. 鸡腿肉切丁过油煎，熟栗子切丁.
北京中医药大学科研成果——孕期餐“板栗鸡丁 ”功效：
温中益气，补精添髓；改善反胃、便血等症，有利于骨盆的发育成熟。
本孕期菜谱由北京中医药大学二十多位专家，历经三年的时间，结合中医养生学、营养学、妇科学、生育学、西医学，针对妈妈在孕期不同阶段的特殊生理特点而研发制定。菜的调理功效组合，每餐三个菜，一荤一素，一个荤素搭配。在享受美味的同时，得到了营养，帮助长胎不长肉，人瘦好生。
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