4种食物搭配到月子餐，催乳效果杠杠的

不少新妈妈都会遭遇产后奶水不足的问题，有的妈妈会选择坚持母乳喂养，有的妈妈可能就会担心宝宝吃不饱而选择奶粉喂养。奶水不足并非是无计可施，产后新妈妈要多吃新鲜蔬菜水果，同时要适当吃能刺激乳汁分泌的食物，不仅要吃得好，还要吃得对。
 
今日给大家介绍4种适合催乳的常见食物，花生、豆腐、丝瓜、黄花菜，将它们搭配到催乳食谱中，效果杠杠的！更重要的是，北京臻月月子餐的营养师还说道，适当吃它们，既能让宝妈奶量充足、又能修复元气且营养均衡不发胖。
 
一、花 生
花生是我们常见的食物，便宜又富含营养，食用功效也非常多，对脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等都有效果。另外，花生的做法也非常多，煲汤的时候可以放一些，也可以直接用来打成糊，宝妈们可以学一下。
食谱推荐：茶树菇花生海带汤、大枣花生猪蹄汤、花生牛奶、花生紫米糊、花生核桃糙米。
 
大枣花生猪蹄汤
猪蹄营养丰富，味道可口。猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
准备食材：猪脚500克、大红枣30克、花生米30克、姜5片、葱5克、食用油1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、清汤：1升
制作步骤：
步骤1：猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱切段。
步骤2：锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。
步骤3：将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，淋入绍酒爆炒片刻。
步骤4：加入清汤。
步骤5：加入大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐、味精、胡椒粉调味即可。
烹饪小贴士：如果没有清汤的话，可以用清水代替。
 
二、豆 腐
豆腐有益气和中，生津润燥，清热解毒之功效。也是一种催乳食物。另外，豆腐还有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能，适合产后妈妈吃。
食谱推荐：蛋黄豆腐、三鲜豆腐泥、番茄烧豆腐、客家酿豆腐、鲫鱼豆腐汤。
 
鲫鱼豆腐汤
准备食材：鲫鱼2条、豆腐1块、色拉油适量、食盐5克、姜4片、白胡椒少许、香菜2根。
制作步骤：
步骤1：鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用，沸腾的水中放入半茶匙盐，将豆腐放入焯煮1分钟后切小块。
步骤2：锅内放油，稍热后放入姜片，将鱼放入两面煎金黄。
步骤3：汤锅内注入约2/3的水，大火烧开后将煎好的鱼连同姜片一起倒入，始终保持大火。
步骤4：待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10分钟，调入白胡椒粉。
步骤5：汤色完全像牛奶一样白时熄火，调入盐和香菜即可。
 
三、丝 瓜
丝瓜络是一种中药材，络味甘，性寒，如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效。
食谱推荐：肉末炒丝瓜、丝瓜鱼片汤、金针丝瓜汤、蛋花丝瓜汤。
 
蛋花丝瓜汤
丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒、催乳之效。
准备食材：丝瓜480克，鸡蛋200克，大豆油40克，盐3克，大葱5克。
制作步骤：
步骤1：将丝瓜刮去外皮，切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐。
步骤2：将鸡蛋磕入碗中打散。炒锅上，舀入豆油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两面煎成金黄色。炒锅上，舀入豆油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两面煎成金黄色。
步骤3：盛入碗内，改成小块。
步骤4：炒锅放在火上，锅内放入豆油烧热，放入葱末炸出香味，加入丝瓜炒至发软，加入开水约1920克，烧沸约5分钟。
步骤5：放入蛋块，再用旺火烧3分钟，见汤汁变白时，放入盐，起锅装入汤盆内即成。
 
四、黄 花 菜
黄花菜的营养成分丰富，性味甘平，能补虚下奶，利尿消肿。另外，黄花菜根亦有催乳作用，可作为产后的调补品。
食谱推荐：黄花菜炖猪心、黄花菜炒鸡蛋、黄花菜排骨汤、金针猪肝汤。
 
腐竹黄花菜鲫鱼汤
黄花菜和鲫鱼都有催乳的效果，而且二者搭配，口味非常不错，适合产后奶水不足的妈咪食用。
准备食材：鲫鱼1条、黄花菜1小把、腐竹1根、姜2片、盐1茶匙、食用油1汤匙。
制作步骤：
步骤1：将鲫鱼处理干净，沥干水分，备用。
步骤2：将黄花菜放入清水中泡发，然后剪去头。将腐竹掰成小节备用。
步骤3：热油锅，爆香姜片，然后放入鲫鱼，将鲫鱼煎到双面呈金黄色，然后捞出。
步骤4：将煎好的鲫鱼放入汤锅中，加入姜片，倒入适量的水。
步骤5：然后放入黄花菜和腐竹段，盖上锅盖，用大火煮开，然后换成小火熬煮1.5个小时。
步骤6：然后调入盐，再煮开一下。
步骤7：将煮好的腐竹黄花菜鲫鱼汤盛入碗中即可。


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