蔡教授跟臻月月子餐的情缘
蔡教授是北京中医药大学副主任医师，在北京中医药大学任教，臻月孕期餐和月子餐研发总负责人，擅长治疗妇科、不孕不育、多囊卵巢综合症、子宫内膜异位症、子宫肌瘤、卵巢囊肿、输卵管水肿或阻塞、盆腔积液、卵巢早衰，毕业于天津中医药大学，长期致力于中医研究，以《黄帝内经》之精髓，诠释医圣张仲景医学精神和医学实践内核。
蔡教授除了在医学上的成功之外，还是一位成功的母亲。她的孩子在9岁时进入了北京市某市级重点中学，普通的孩子还在刚刚熟悉小学环境。15岁的时候，别的孩子还在懵懂的青春期里中考，她的孩子已被评为北京市三好学生并获得保送清华大学名额。然而，他却放弃保送名额，毅然决定参加高考，并顺利考入北京大学。21岁北大硕士毕业后，凭借优异成绩被美国某常春藤名校录取，并于五年后取得博士学位。她孩子优于常人的生长，跟蔡医生的培养密不可分，取决于蔡医生对自身体质的了解跟调整，汲取中医理论之精华，关爱女性健康。推广中华传统的健康饮食方式，倡导女性朋友健康养生。
很多人想从她那里了解一些培养孩子的经验，她似乎也又很多话要说，很多故事要分享。蔡教授作为一位桃李满天下的医生，希望天底下的宝宝都能健康的成长。前几年，北京中医药大学给了一个“孕晚期及月子期妇女结合祖国中医学的科学饮食指导项目”的课题，蔡教授依据自己在孕期方面跟自己培养孩子方面取得的成就，成为了课题的总负责人。这个课题就是研发臻月孕期餐、月子餐这个项目。
“孕晚期及月子期妇女结合祖国中医学的科学饮食指导项目”立项于2014年初，蔡教授带领北京中医药大学20多位专家团队，历经三年时间，结合中医养生学，营养学，妇科学，生育学，完成了涵盖一千三百多道菜品，八种功能性药饮，臻月月养水的研发。臻月孕期餐、月子餐通过专利技术制作，通过科学健康的制作工艺，远离亚硝酸盐和营养流失的烦恼，采用专利烹饪技术，保障你的健康。