山药麦芽鸡肫汤

山药麦芽鸡肫汤就是将山药，麦芽，鸡肫等食材按照一定的比例和做法流程一起熬煮而成的一款调理汤品，是臻月众多调理汤品中的一款。鸡胗就是我们平时所说的鸡的胃，但是大家别小看这小小的鸡胗，它的营养成分可多了，鸡胗含有丰富的营养元素，每100克的鸡胗含有118.00大卡的热量，4克的碳水化合物，2.8克的脂肪，19.2克的蛋白质。鸡肫的功效有消食导滞，帮助消化。治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。鸡胗的使用效果据《本草纲目》，它还有“消食导滞”，帮助消化的作用。

　　山药麦芽鸡肫汤的做法过程

　　①鸡肫洗净，切块，汆水；山药洗净，去皮，切块；麦芽洗净，浸泡，备用。

　　②锅中放入鸡肫、山药、麦芽、蜜枣，加入清 水，加盖以小火慢炖。

　　③1小时后揭盖，调入盐和鸡精稍煮，出锅即可食用。

　　山药的功效：

　　山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。

　　1.健脾益胃助消化

　　有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。

　　2.滋肾益精

　　强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

　　3.降低血糖

　　有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

　　4.延年益寿

　　有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。

　　麦芽的功效：

　　1.麦芽煎剂有促进胃酸及胃蛋白酶的分泌作用，水煎提取的胰淀粉酶可帮助消化作用。

　　2.具有催乳的作用，小剂量的麦芽服用后有催乳的作用。

　　3.具有回乳消胀的作用，因此可以用于妇女断奶。或者乳汁郁积之乳房胀痛。

　　4.麦芽甘平，功能行气消食、健脾开胃，尤其可以促进淀粉性食物的消化。

　　5.有疏肝理气解郁作用，因此用于治疗肝气郁滞或者肝胃不和，胁肋、脘腹疼痛。

　　6.疏肝行气的作用，用于治疗脾虚食少。

　　7.还有降血糖和抗真菌等的作用。

　　臻月山药麦芽鸡肫汤对女性的更年期综合征的潮热盗汗、五心烦热、失眠健忘、卵巢保健均有效。臻月的调理汤品是北京中医药大学的研发成果，历时三年研发，专为大陆妇女研发的营养健康调理餐品和饮品。卵巢对女性来说是重要的生殖器官，有孕育下一代的重要作用。绝大多数女性在45 岁左右进入绝经更年期，卵巢功能逐渐衰退，机体内分泌水平紊乱失衡，并由此导致健康疾病。所以更年期女性必要的时候为自己选择一些补品和药物，以保护卵巢，刺激雌激素的分泌，更好的做好自我保健。

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