麦冬甘草排骨汤
麦冬甘草排骨汤听着名字就知道是三者的结合,其中麦冬,甘草这两种材料都是属于中药材类,所以很多人不是很了解,特别是麦冬,还有甘草可能听过的也没有多少,作为最基本的中药材他们结合起来效果非常的好,可以对很多人的健康有好的帮助。麦冬甘草排骨汤的做法:
先用刀拍散排骨洗净,用加了姜、葱、料酒的水飞过,汤煲一次性入足水,下入飞过的排骨,大火烧开、打净浮末,下入洗净的麦冬、甘草,以及姜片、葱段、料酒烧开后关中小火慢煲1.5小时,最后加盐调味即可(喜欢的可加胡椒粉等调味品)。
麦冬的功效:
麦冬有升高白细胞,延长抗体存在时间的作用,提高免疫功能和核酸合成率,促进抗体、补体、干扰素、溶菌酶等免疫物质产生。因此麦门冬有增强正气、加强抗邪作用,从而减少疾病的产生。正如《本草纲目》所说“久服轻身,不老不饥”。
甘草的功效:
甘草 补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,调和诸药。用于脾胃虚弱,倦怠乏力,心悸气短,咳嗽痰多,脘腹、四肢挛急疼痛,痈肿疮毒,缓解药物毒性、烈性。
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