肥胖产生的根本，深度剖析你为什么会胖起来

肥胖症是由多种原因引起的慢性代谢性疾病，以体内脂肪细胞增大和细胞数量增加而致体脂的百分比异常增高，并在某些局部脂肪过多沉积为特点。

1、遗传因素

经研究发现，60%-80%的严重肥胖者有家族发病史，有报道父母肥胖者，子女的发生肥胖的可能性为80%，父母一方有肥胖，子女的发生肥胖的可能性为40%，并且长相随胖者的更容易发生肥胖。

2、饮食结构不合理

肥胖也可以说与个人的体质有关。个人的饮食生活和习惯受家族传统影响可能比遗传因素更有现实意义。

肥胖症的直接原因是体内长期处于热量入超。当摄入的热量大于消耗的热量时，过多的热量便会变成脂肪积聚在体内，从而产生肥胖。导致能量摄入超过原因大致包括膳食能量摄入过高，或能量消耗过少，或两种原因共存。不同的饮食结构对体内的消化吸收也不同，因此对体脂的储存和动用带来不同的影响。

(1)有人普遍认为食物中的脂肪是造成肥胖的原因，有关资料指出，脂肪不等于肥胖，其原因是，食物脂肪所提供的热量不能够很快就促进体内合成脂肪，因为脂肪代谢过程比较复杂，同时脂肪在分解的过程中所产生的甘油，还具有抑制脂肪合成过多的作用。

(2)有人认为造成肥胖的主要因素是糖类，尤其是低聚糖类，其主要的原因是，一方面是单糖、多糖等低聚糖类在体内容易消化吸收，产生热量，而多余的热量转化为脂肪。另一方面是此类能够促进脂肪生成酶的活性，刺激胰岛素分泌。因此，食用过量的糖类，尤其是低聚糖类可以造成热量过剩，多余的热量在体内转化为脂肪。糖是首要的增加体重的食物。

(3)体内脂肪转化为能量过程中需要多种维生素，尤其是维生素B族，因此，缺乏维生素B族是引起肥胖的一种因素。

(4)体内如果水分不足，就无法对脂肪进行充分代谢。从而储存在体内。肥胖者体内水分比正常者少15%-20%，因为脂肪组织含量少，而肌肉组织含水多，因此，无论减肥与否都要补充水分。

3、吃饭习惯不好

(1)吃饭速度非常快：用餐时间若没有超过20分钟，脑部不会发出饱足信号，所以短时间内吃了非常多的食物而大脑还没反应过来。“边吃边做事”是饮食过量的的原因之一。生菜不舍得倒掉硬塞进肚子里，最后结果吃撑，要知道剩菜可时发福的元凶。

(2)零食过量：很多零食都是高脂高热量食物，吃后容易转化成脂肪堆积起来。高热量饮料不仅使人发胖还有患上糖尿病的风险。

(3)外出就餐的频繁：外出就餐是一种乐趣。厨师为让菜肴美味可口，会添加更多的油脂，口味重，而蔬菜不足，会给人带来不良的影响。

(4)吃宵夜的习惯：夜间没有太多能量的需要，过多的能量摄入，将会很大一部分作为脂肪储存下来。

(5)偏食：偏食是很多人从小就养成的不良习惯，只吃肉类食物，对蔬菜水果之类的营养食物摄入很少，这样久而久之，就会导致肥胖。

(6)爱喝啤酒：啤酒称为“液体面包”虽然酒精含量较低，但是含有麦芽汁，就是所谓的”度数”,而麦芽汁中含有麦芽糖等碳水化合物，这与其他酒比起来，是另一种能量来源，因此啤酒被称为“液体面包”加上喝的量比较大，又没有增加运动消耗，就会导致大量的碳水化合物、脂肪等能源物质“闲置”而以脂肪的形式储存在体内。喝啤酒时吃一些事物，导致发胖。

4、心理因素

为了解除心情上的烦恼、情绪上的不稳定，不少人也是用“吃”来作为一种发泄。这都是饮食过量而导致肥胖的重要原因。

5、与运动有关的因素

运动有助于消耗脂肪并产热，运动可以使肌肉细胞增加，而在肌肉细胞增加的同时要分解大量的脂肪细胞。在日常生活中，随着交通工具的发达、工作的机械化、家务的减轻等，人体消耗热量的机会越来越少，另一方面因为摄取的能量并为减少，最终导致肥胖。肥胖导致日常的活动越来越慢、慵懒，再次减低热量的消耗，导致恶性循环，助长肥胖的发生与发展。还有一种理论认为，过度肥胖者体内缺少一种使脂肪转化能量的酶，使得脂肪不易消耗而过度储存。

6、怀孕生产

不少女性平时对饮食的高热量十分在意，但一旦开始孕育新生命时，就放松警惕，想吃什就吃什么，如此便吃出惊人的体重。孕妇肥胖不见得对胎儿有益，(肥胖是体内脂肪细胞数量增多和脂肪细胞体积增大引起的。在人的一生中，脂肪细胞有三个明显增殖期，即胎儿末期(孕期后3个月);婴儿出生的头一年内及青春期。儿童期肥胖者大部分会持续转为成年肥胖，所以孕妇的营养影响宝宝的健康。)反而增加了分娩的危险，而且还为产后身材的恢复增加了难度。若坐月子时大量进补，减重难上加难。对于女性而言，怀孕与分娩是对体重维持的一大考验，的确有不少女性因此而肚皮松垮，体重居高不下，从此与肥胖结下不解之缘。

7、更年期

更年期女性卵巢功能会大大衰退，卵巢分泌的雌激素也会随之减少。雌激素对体内脂肪的代谢和防止高脂血症的形成均有重要意义，因此，一旦雌激素减少后，会引起脂肪代谢的紊乱，造成体内脂肪堆积，大部分的脂肪堆积在臀部以及腹部，导致向心性肥胖。

8、神经、精神因素和内分泌因素

脑垂体、性腺、甲状腺、肾上腺皮质功能紊乱等均可引起脂肪代谢失常，导致脂肪沉积。另外，某些生化因素，如体内某些镁的数量和活性改变，也可引起脂肪代谢紊乱而导致肥胖。

9、药物与体重的关系

有些药物也会导致体重增加。根据2015年发表于《临床内分泌与代谢杂志》上的一项系统回顾和荟萃分析，一些药物可导致人们在几个月内体重增加。这些药物包括非典型抗精神病药物(特别是奥氮平、喹硫平和利培酮)、抗惊厥药和情绪稳定剂(特别是加巴喷丁)、降糖药物(如甲苯磺丁脲)、治疗类风湿性关节炎的糖皮质激素及一些抗抑郁药。

可见，肥胖在我们的生活中，是很容易出现的，尤其是在孕产期这个特殊的时期，要是饮食不合理，热量摄入超标，那么，肯定是瘦不下来的!

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