菊粉、月养水与骨健康之间的关系

骨质疏松症对人类健康的威胁，是随着人的寿命增长而逐渐凸显出来的。在成年人早期最高骨量峰值的基础上，随着年龄的增长，骨密度逐渐降低，发生骨质疏松症、导致骨折的几率也就不断加大。骨质疏松症给老年朋友带来生活上的诸多麻烦和身体上的痛苦，治疗收效很慢，一旦骨折又常常危及生命，应该引起我们所有读者朋友们的注意。那菊粉、月养水和骨健康之间又有什么关系呢？
 
人体的衰老过程是引起骨质疏松症的主要因素，而预防骨质疏松症的发生，则是充足的钙供给——补钙能够增加骨密度，有助于保持骨量和减少骨量的丢失。
我们很多老年人热衷于补钙，但是补了那么多年，检查骨密度，依旧不理想，什么原因呢？因为我们补充的钙元素没有被充分吸收利用。那么，进食普通的膳食纤维对人体吸收钙元素有什么影响呢？
 
在一般情况下，富含膳食纤维的食物会通过减少小肠吸收，来降低人体对矿物质的利用率。在一些非水溶性膳食纤维中含有植酸和糖醛酸，它们在胃肠道可以结合钙、锌和铁等矿物质离子，从而降低它们的吸收率，同时纤维本身也会削弱钙吸收。所以，对于常年吃素的人们，营养学家会提醒他们补充矿物质。
 
菊粉的可贵之处就在于它与其他膳食纤维不同，它不仅不会阻碍人体对钙元素等矿物质的吸收，相反，它还能够促进人体对钙元素和其他矿物质的吸收。这一独特的功效是其他膳食纤维不能够比拟的。国内外多名科学家通过对不同性别、不同年龄段的人进行临床试验，都很好地证明了这一点。其中的一项试验是对9名健康男性进行的，研究人员令其连续4周每天摄入40g菊粉，结果发现，参与试验的这9名男子的平均钙元素的吸收率比之前提高了58%。
 
菊粉为何有此神奇的功效？
研究人员通过深入研究，发现了菊粉促进人体对矿物质吸收的机制：
首先，菊粉在肠道发酵降低了肠道的pH值，提高了钙的溶解性和钙离子的浓度，并加速了矿物质的被动扩散；
 
其次，菊粉在肠道发酵，可以增大肠道壁吸收面积，进而提高了人体对矿物质的吸收能力；再次，菊粉发酵所产生的短链 脂肪酸特别是丁酸能刺激结肠黏膜细胞的生长，提高肠黏膜对矿物质的吸收能力；最后，菊粉还能刺激合成钙结合蛋白，在大肠促进人体对钙的主动吸收。
 
说到这，骨健康对于孕期的女性来说也很重要，很多妈妈到孕晚期都腰酸腰痛。正因为菊粉的神奇功效，固体月养水加入了菊粉，使其营养价值更高。孕期滋养就喝月养水，妈好宝宝好。“滋”就是滋润调养孕妇，“养”就是孕妈安胎宝宝稳固成长。月养水最大的作用就是健脾益胃，滋阴养血。月养水可以调理脾胃，促进代谢，通畅舒心，缓解便秘、水肿和失眠，祛湿改善体质，还能美容养颜，预防营养不良。
 
因此，老年人群如果想有效率的补钙，维持骨骼健康，在补钙的过程中服食菊粉是一条捷径。非但对钙如此，对其他矿物质如镁、锌、铁、铜都是如此。现在中国人普遍缺少矿物质中得微量元素，我们不少老年朋友都在补硒，在补充这些矿物质的时候，坚持服食菊粉，有着事半功倍的效果。这样的好事，实在不该错过。


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