通过它能短时间提升母乳的质量跟产量
婴儿期良好的营养,是一生体格和智力发育的基础,也是预防成年慢性疾病如动脉硬化、冠心病的保证,由于婴儿期的生长极为迅速,对营养素的需求很高,因此如何科学的喂养,确保婴儿的生长发育就显得极为重要。
营养需要及营养素参考摄入量
1、能量
0-12个月婴儿能量RNI为95kcal/(kg.天)。
2、蛋白质
每单位体重计大于成人,如6月龄的婴儿就比成人多5-10倍,人乳喂养的婴儿蛋白质RNI为2.0g(kg.天)。
3、脂肪
0-6个月的婴儿按每日摄入母乳800ml计,则可获得脂肪27.7g,占总能量的47%,<<中国居民膳食营养素参考摄入量>>建议婴儿脂肪摄入量占总能量适宜比值:0-5个月为45-50%,6-12个月为35-40%,多不和脂肪酸对婴儿神经、智力及认知功能发育有促进作用。世界卫生组织于1994年推荐婴儿亚油酸提供的能量不低于膳食总能量的3%。
4、碳水化合物
供能比为37%,主要成分是乳糖,乳糖的作用,提供能量;肠道中被乳酸菌剂作用后产生乳酸,乳酸在肠道内抑制大肠杆菌的生长,同时促进钙等矿物质的吸收。
人乳喂养的婴儿平均碳水化合物摄入量为12g/(kg.天),婴儿食物中含有碳水化合物过多,CHO在场内经细菌发酵,产酸,产气并刺激肠蠕动可引起腹泻。
5、矿物质和微量元素
婴儿必需的而容易缺乏的微量元素主要有主要有钙、铁、锌,此外内陆地区甚至部分沿海地区碘缺乏病也较为常见。
人乳中钙量为350ml/L.以一天800ml,人乳汁能提供300mg左右的钙,<<中国居民膳食营养素参考摄入量>>建议婴儿钙的AI6个月一下为300mg/天,6个月以上为400mg/天。
铁:足月新生儿体内储备300mg,通常可以防止出生后4个月内的铁缺乏,母乳1-3个月的铁含量0.6-0.8mg/L,4-6个月0.5-0.7mg/L,<<中国居民膳食营养素参考摄入量>>建议婴儿铁AI:6个月一下为0.3mg/天,6个月以上10mg/天。
锌:足月新生儿体内也储备有足量的锌,婴儿期每天需要约3mg,成熟乳约为1.18mg/L,4-5个月需要膳食补充。
碘:婴儿期缺碘可引起以智力低下、体格发育迟缓为主的不可逆性智力损害。<<中国居民膳食营养素参考摄入量>>建议婴儿期碘RNI:1岁以下为50ug/天。
6、维生素
VA、水溶性维生素、VC母乳母乳喂养不宜缺乏,VD、VK需要额外补充。
出生6个月内最理想的食品是母乳,只要坚持母乳喂养,婴儿就能正常生长发育,健康的母乳是婴儿健康成长最理想的营养食品,母乳的成分最适合婴儿生长发育,其中蛋白质和乳糖等成分最适合婴儿消化吸收,较少疾病的发生。每100mg母乳中含有Pr1.2g、Fat3.5g、糖7.5g。
初乳对婴儿十分珍贵,在分娩后的4-5天内所分泌的乳汁呈淡黄色,质地粘稠,称之为“初乳”。
第6-10天的乳汁称为“过渡乳”,大约2周后称为成熟乳。
初乳:蛋白质含量10%,成熟乳蛋白质含量仅为1%;含丰富的的抗体,包括免疫球蛋白A,免疫球蛋白A占初乳免疫球蛋白的90%,产后1-2天的初乳也含较高水平的IgM,其含量达到甚至超过正常人血清水平,但持续时间较短,至第7天下降至微量。母乳中也含有少量的IgG,其浓度不到血液浓度的1%,但持续时间较长,能维持到产后6个月。
乳铁蛋白,人乳中乳铁蛋白丰富,可达5-6mg/ml;4周后下降至2mg/ml,以后一直维持在1mg/ml,白细胞和淋巴细胞,白细胞是嗜中性粒细胞和巨噬细胞,存在3-4个月的母乳中,溶菌酶喂哺第一个月20ug/ml,第6个月250ug/ml。
锌,长链多不饱和脂肪酸比成熟乳多;脂肪及乳糖比成熟乳少。以适应新生儿脂肪和乳糖消化能力较差的特点。
现在大力倡导母乳喂养,乳母必须摄入全面的营养才能满足宝宝的生长发育的需要,乳汁中营养素含量相对稳定,乳母膳食状态一般不会明显影响乳汁中营养素含量;如果孕期和哺乳期的蛋白质与能量处于不足或边缘缺乏,则会影响泌乳量和乳汁营养素的水平;即使是营养状态良好的乳母,如果哺乳期节食,也可使母乳量迅速减少。
中医认为,乳母健壮其子健康,中国古代对乳母健康标准要求较高,明代<<育婴家秘>>一书中说;“选择乳母必取无病妇人,肌肉丰满,性情和平者为之,则其乳汁浓厚,甘美莹白,温和,与子有益,乳母病寒者乳寒;病热者乳热。病疮者而乳毒,贪口腹者,则味不纯,喜淫欲则气不清,何益于子,故宜远之”。
乳汁的来源靠母体的营养摄入,因此喂奶妈妈应多吃营养丰富的食物和汤类,以增加奶量和提高奶的质量。北京中医药大学课题组表明,奶水不足时需要补气生血,血旺能载气,气足能生血。可以通过富含植物蛋白的奶多汤来调理,植物蛋白中的大豆卵磷脂具有乳化脂肪的作用,可补充乳汁中的蛋白质含量以及更顺畅的排出乳汁,预防因乳腺淤积导致乳腺炎。
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